Требуется Шеф-Повар в доставку Rollissimo ( Суши Роллы Пицца Wok) Обязанности: • Работа с поставщиками;• Внедрение новинок и составление ТТК;• Контроль приготовления блюд согласно ТТК;• Контролировать чистоту подразделения;• Обучение и аттестация поваров;• Контроль соблюдения санитарных норм;• Контроль качества закупаемого сырья;• Участие и контроль проведения инвентаризаций;• Подбор и обучение поваров;• Составление графика работы для поваров. Требования: • Знание нормативной документации, санитарных норм и правил;• Знание рынка поставщиков;• Опыт работы шеф повара от 3х лет ;• В момент форс-мажора работа на процессе. Что мы готовы дать тебе?• Работу в надеждой стабильной компании;• Команду;• График 5/2;• Стабильную заработную плату;• Питание;• Технолога, как помощь при разработке ТТК.
Похожие вакансии