Обязанности:
Добро пожаловать во вкусный и гостеприимный мир Mugle rest!Наши рестораны заметны и любимы гостями в крупных городах: Казань, Москва, Нижний Новгород, Санкт-Петербург, Челябинск, Самара и других.Мы гордимся, что все наши заведения casual dining сегмента с рейтингом выше 4,5.В свою команду профессионалов мы приглашаем Шеф-повара грузинской кухни Условия: Работа в стабильной, в активно развивающейся компании Официальное трудоустройство, полный соц.пакетБелая зарплата без потолка График работы - 5/2 (плавающие выходные) Профессиональное обучение от наставников и тренеров компании Широкие возможности для карьерного развития (внутренние программы подготовки руководителей) Дружественная корпоративная культура, множество корпоративных мероприятий Стажировки и мастер классы от лучших Шефов Скидка 30% в ресторанах-партнерах Функции в работе: Осуществление постоянного контроля над бесперебойным производством реализуемой продукции Контроль сроков реализации, коррекции изготовления, веса и качества отдаваемых блюд Дегустация готовых блюд Адаптация и обучение новых сотрудников Прохождение внутренних и внешних проверок Ведение отчетности по работе подразделения Нам будет очень интересно, если вы: Опыт работы на должности шефа от года либо на должности су-шефа от двух лет Знание и владение нормативной и технологической документацией, контроль проработок, расчет себестоимости Имеете профильное образование (будет вашим преимуществом) Развиваете свой вкус и совершенствуете подход к приготовлению Личные компетенции, которые для нас важны: Развитые лидерские и организационные качества Ответственность, умение работать на результат, работоспособность, стремление к развитию Проявление интереса к мировой гастрономической культуре и знание современных трендов Мы будем рады познакомиться с вами, узнать ваш опыт и предложить возможности развития в компании!Похожие вакансии